Velouté de potimarron

28.00 

Faites de votre bouquet un velouté de potimarron

 

Catégorie : Product ID: 978

Description

Ingrédients

-1 potimarron

-2 pommes

– 3 petites pomme de terre

-1 oignon

-1 bouillon de volaille

-70 cl d’eau

-1 càs d’huile d’olive

-Sel, poivre noix de muscade

-Cerneaux de noix ou châtaignes

Recette

Epluchez et ciselez l’oignon. Lavez et coupez tous les légumes en cube.

Dans une grande casserole faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajoutez-y les pommes,  le potimarron, les patates puis le bouillon. Salez, poivrez et ajoutez de la muscade râpée suivant vos goûts.

Verser l’eau et laissez mijoter l’ensemble durant 25 minutes.

Mixer le tout et ajoutez quelques morceaux de noix ou châtaigne au moment de servir.

(photos non contractuelles, les accessoires peuvent varier suivant la période)

 

 

 

 

 

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